Thé vert Matcha Yume 40g

Ce thé vert Matcha biologique issu d'une récolte printanière provient de Kirishima, au sein de la préfecture de Kagoshima, sur l'île principale la plus au sud du Japon, Kyushu.

Avant son émulsion, la fine poudre révèle des notes de chocolat au lait. La mousse crémeuse est très facile à obtenir, ce qui plaira autant aux amateurs moins expérimentés qu’aux connaisseurs.

Le goût du breuvage débute par des notes légumières (endives) et se termine sur de subtiles saveurs de fruits tropicaux typiques du cultivar Yabukita.

 Format 40g

Infusion: 1 c. à thé / 75°C / 100 ml

Ajouter l'eau chaude et fouetter  vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une fine mousse

Pour les matchas glacés, faire diluer dans 50 ml d'eau chaude, fouetter  vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une fine mousse et ajouter de la glace.