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★★★★★

Café incroyable ! Service a la clientèle impeccable. Je recommande fortement.

Mélanie C.

★★★★★

Mon fournisseur d’espresso à la maison depuis leurs débuts et je l’adore. Leur nouvel endroit sur la route Lagueux est vraiment super: plusieurs tables avec prises pour 🔌, déco chaleureuse, staff accueillant.

Bruno M.

★★★★★

Endroit chaleureux! Les cafés lattés expresso et capucchinos sont excellents dont le latté choco blanc et citrouille épicés décadents!👌💜 les sandwichs, salades viennoiseries super bon!!🤩

Julie L.

★★★★★

Toujours un excellent service, j'y achète mon café depuis leur tout début. Tous les sandwichs sont savoureux, la qualité est présente ! Leur café dessert un vrai délice ! La décoration est belle et c'est accueillant. J'ai toujours eu d'excellents conseils pour mon choix de café. J'ai goûté à plusieurs variétés, mes préférés sont le Shortcut, Guatemala et Classique. Bravo à la propriétaire et à toute son équipe !!

Michèle

★★★★★

J'ai essayé 4 de leurs cafés et je dois dire que l'africain est mon préféré. Ça fait maintenant quelques années que je teste et j'expérimente avec différents types de café et sincèrement, c'est mon nouveau favori. Je sais pas quel genre de magie ils font lors de la torréfaction, mais c'est définitif qu'ils ont étudié à Poudlard

Anthony C.

Le blogue du Torréfacteur!

1 août 2024 Nancy Labbé

Qu'est-ce que le Café Anaérobique? Découvrez L'Oasis de Bela Vista, Brésil

Qu'est-ce que le Café Anaérobique ?

Le café anaérobie est une méthode de traitement des grains de café qui utilise un processus de fermentation en l'absence d'oxygène. Café le Torréfacteur vous invite à découvrir le café anaérobie à travers notre dernière découverte : Café L'Oasis, un café unique provenant de Bela Vista, Brésil.

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12 mars 2024 Nancy Labbé

Café le Torréfacteur Inc. : Finaliste des Pléiades 2024 dans Deux Catégories de Prestige

Fondée il y a seulement trois ans, Café le Torréfacteur Inc. a rapidement conquis le cœur des amateurs de café les plus exigeants. Située au cœur d'une petite ville, cette entreprise artisanale s'est engagée à offrir des cafés d'exception, torréfiés avec passion et savoir-faire. Mais ce qui distingue véritablement Café le Torréfacteur Inc., c'est sa capacité à innover et à s'adapter aux tendances du marché moderne.

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Votre café, votre torréfaction.

Un détail délicat, mais qui fait toute la différence. Nos grains de café fièrement sélectionnés sont soumis à une forte température pour en faire ressortir le meilleur équilibre possible d'arômes et de saveurs.

Que vous préfériez une torréfaction blonde légère, brune (moyenne), brune foncée (espresso) ou encore mi-noire (corsée), nos artistes torréfacteurs concocterons votre saveur, à votre goût.

Quelle torréfaction choisir ?

Une mouture à votre convenance

Selon votre machine à café et la méthode de confection de celui-ci, nous préparons, à la toute dernière étape, votre mouture. Celle-ci aura un impact sur le goût et les arômes qui s'en dégagent.

En grains
À la Turque (ultra fine)
Espresso (très fine)
Breville et De Longhi (fine) Cafetière sur le four (Italienne) (fine)
À filtre (moyennement fine)
Chemex (moyennement fine)
À piston (French Press / grossière)
Percolateur (très grossière)